ผลไม้แช่แข็งคืออะไร?

ผลไม้แช่แข็งเป็นตัวเลือกที่สะดวกและมีสุขภาพดีสำหรับความเพลิดเพลินตลอดทั้งปีของผลไม้ที่คุณชื่นชอบโดยไม่คำนึงถึงฤดูกาล พวกเขาเป็นวิธีที่ดีในการรักษาอาหารที่หลากหลายและมีคุณค่าทางโภชนาการ


ประโยชน์ของผลไม้แช่แข็ง:

ความพร้อม: ผลไม้แช่แข็งช่วยให้คุณเพลิดเพลินไปกับผลไม้นอกฤดูตลอดทั้งปี ไม่ว่าจะเป็นสตรอเบอร์รี่ในฤดูหนาวหรือมะม่วงในฤดูใบไม้ร่วงคุณสามารถมีได้ตลอดเวลา

โภชนาการ: ผลไม้แช่แข็งมักจะถูกแช่แข็งที่จุดสูงสุดของความสุกซึ่งหมายความว่าพวกเขาสามารถมีคุณค่าทางโภชนาการได้หากไม่มากไปกว่าคู่สดของพวกเขา กระบวนการแช่แข็งล็อคในวิตามินและสารอาหารอื่น ๆ

ความสะดวก: ง่ายต่อการจัดเก็บและใช้งาน ไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับผลไม้ที่เสียไปอย่างรวดเร็วและคุณสามารถนำสิ่งที่คุณต้องการได้โดยไม่ต้องใช้ผลไม้ทั้งหมด

คุ้มค่า: การซื้อผลไม้เมื่อพวกเขาอยู่ในฤดูกาลและการแช่แข็งพวกเขาอาจเป็นวิธีที่ประหยัดค่าใช้จ่ายในการเพลิดเพลินในภายหลัง ผลไม้แช่แข็งก็มักจะมีราคาไม่แพงกว่าอาหารสด

ความอเนกประสงค์: ผลไม้แช่แข็งสามารถใช้ในสูตรที่หลากหลายตั้งแต่สมูทตี้และโยเกิร์ตไปจนถึงการอบ พวกเขายังเหมาะสำหรับการทำไอศกรีมและซอร์เบตโฮมเมด

การควบคุมส่วน: ด้วยผลไม้แช่แข็งมันเป็นเรื่องง่ายที่จะควบคุมบางส่วนเนื่องจากพวกเขามักจะมาในถุงที่วัดไว้ล่วงหน้า

อายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน: เมื่อเก็บไว้อย่างถูกต้องผลไม้แช่แข็งสามารถอยู่ได้นานในช่องแช่แข็งทำให้พวกเขาเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอุปกรณ์อาหารฉุกเฉิน

ระบบประหยัดเวลาเตรียมตัว: ไม่จำเป็นต้องล้างลอกหรือตัดผลไม้แช่แข็งซึ่งสามารถประหยัดเวลาในการเตรียมอาหาร

การใช้ผลไม้แช่แข็ง:

สมูทตี้และเชค: ผสมผสานผลไม้แช่แข็งกับโยเกิร์ตนมหรือน้ำผลไม้สำหรับอาหารเช้าหรืออาหารว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างรวดเร็วและมีคุณค่า

การอบ: ใช้ผลไม้แช่แข็งในพาย, ก้อนกรวด, กรอบ, มัฟฟินและขนมปัง พวกเขาทำงานได้ดีในสูตรอาหารที่ต้องใช้ผลไม้ปรุงสุก

ไอศกรีมและซอร์เบต: สร้างไอศกรีมและซอร์เบตโฮมเมดด้วยผลไม้แช่แข็งเพื่อการบำบัดที่สดชื่น

โยเกิร์ตท็อปปิ้ง: เพิ่มผลไม้แช่แข็งลงในโยเกิร์ตเพื่อท็อปปิ้งเย็นและหวาน

ข้าวโอ๊ตและซีเรียล: โรยผลไม้แช่แข็งผ่านข้าวโอ๊ตหรือซีเรียลร้อนเพื่อการระเบิดของรสชาติและเพิ่มโภชนาการ

สลัด: รวมผลเบอร์รี่แช่แข็งลงในสลัดสีเขียวเพื่อให้ได้สีและความหวาน

ซอสและคอมโบ: ละลายและปรุงผลไม้แช่แข็งเพื่อทำซอสสำหรับแพนเค้กวาฟเฟิลหรือไอศกรีมหรือเพื่อสร้างคอมโพสิตสำหรับของหวาน

อาหารเด็ก: ผลไม้แช่แข็งที่ละลายน้ำซุปข้นเพื่อทำอาหารสำหรับทารกโฮมเมดที่ปราศจากสารกันบูด

ค็อกเทลปลอดแอลกอฮอล์: ใช้ผลไม้แช่แข็งเพื่อทำม็อกเทลที่มีสีสันและรสชาติ

พลังงานกัด: ผสมผลไม้แช่แข็งกับถั่วและข้าวโอ๊ตเพื่อให้พลังงานกัดหรือแท่ง

เค้กตกแต่ง: ใช้ผลไม้แช่แข็งเพื่อสร้างการตกแต่งที่กินได้สำหรับเค้กและคัพเค้ก

อาหารเผ็ด: เพิ่มผลไม้แช่แข็งลงในอาหารเผ็ดเช่นอาหารไก่หรือหมูเพื่อรสหวานและรสเปรี้ยว

การรักษาส่วนเกิน: แช่แข็งผลไม้ส่วนเกินจากตลาดสวนหรือเกษตรกรของคุณเพื่อใช้ในภายหลัง

ประเภทของผลไม้แช่แข็ง:

ผลเบอร์รี่: สตรอเบอร์รี่บลูเบอร์รี่ราสเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่เป็นตัวเลือกยอดนิยมที่มักจะแช่แข็ง

ผลไม้เขตร้อน: มะม่วง, สับปะรดและมะละกอมักถูกแช่แข็งเพื่อใช้ในสมูทตี้และของหวาน

ผลไม้: ลูกพีชพลัมและเชอร์รี่ถูกแช่แข็งและมักจะหลุมก่อนแช่แข็ง

ส้ม: ส่วนสีส้มมะนาวและมะนาวสามารถแช่แข็งเพื่อใช้ในค็อกเทลหรือของหวาน

แอปเปิ้ลและลูกแพร์: ผลไม้เหล่านี้มักจะถูกหั่นเป็นชิ้นและแช่แข็งสำหรับการอบหรือทำอาหาร

องุ่น: องุ่นแช่แข็งทำขนมที่ยอดเยี่ยมและสามารถใช้ในสลัดหรือของหวาน

กล้วย: หั่นและแช่แข็งกล้วยเหมาะสำหรับสมูทตี้และการอบ

ผลไม้ผสม: ถุงผสมก่อนผลไม้ต่าง ๆ มีให้ความสะดวก

ผลไม้: การผสมผสานของผลไม้เช่นผลไม้เบอร์รี่หรือการผสมเขตร้อนเป็นที่นิยมสำหรับท็อปปิ้งสมูทตี้และโยเกิร์ต

ผลไม้แห้ง: ผลไม้แห้งบางอย่างเช่นลูกเกดและแครนเบอร์รี่ก็มีให้แช่แข็ง

ผลไม้แปลกใหม่: ผลไม้แปลกใหม่แช่แข็งเช่น acai, ผลไม้มังกรและผลไม้เสาวรสสามารถนำมาใช้ในการสร้างอาหารที่ไม่เหมือนใครและมีรสชาติ

การผสมผสานผักผลไม้: ตัวเลือกผลไม้แช่แข็งบางตัว ได้แก่ ผักเช่นกะหล่ำดอกหรือแครอทเพื่อเพิ่มสารอาหารหนาแน่น

เมื่อเลือกผลไม้แช่แข็งให้มองหาผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีน้ำตาลเพิ่มน้ำเชื่อมหรือสารกันบูดเพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้รับประโยชน์ทางโภชนาการสูงสุด